عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تمكنت مديرية الطب البيطري في الشرقية من ضبط كمية تصل إلى 850 كيلوجرامًا من اللحوم المجمدة والمصنعة، بالإضافة إلى الكبدة والدواجن، والتي ثبت عدم صلاحيتها
تحدثت الفنانة أسماء جلال، عن كواليس مشهد الكبدة الشهير بمسلسل أشغال شقة
يعشق معظم أفراد الأسرة تناول أطباق الكبد باختلاف طريقة عملها، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الكبده المشوية بدبس الرمان والليمون...
تمكنت مديرية الطب البيطري بالشرقية من ضبط طن و568 كيلو جراما من اللحوم والكبدة والأسماك الفاسدة ومجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، قبل ترويجها بين المستهلكين بما يضر بالصحة العامة.
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت طريقة عمل سلطة الكبدة والمخ، بخطوات بسيطة مثل المحلات، حيث لا يتم تنول أطباق الكبده والمخ إلا بجانب طبق سلطة الكبده
تعد كبده الردة من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الجميع، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة...
تعد الكبد من أكثر الأصناف الغذائية فائدة لجميع أفراد الأسرة، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل كبده الثوم ودبس الرمان بخطوات بسيطة...
تعتبر الكبده من أكثر الأطعمة الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، وخاصة المتبلة بالفلفل والثوم، ولذلك نقدم في السطور التالية أسهل طريقة لعمل الكبده المتبلة مثل المطاعم والمحلات....
صدت قوات الغرب الروسية ست هجمات شنتها القوات الأوكرانية على محور كوبيانسك في مقاطعة خاركوف شرق أوكرانيا، وكبدتها 50 قتيلا.
أعلنت وزارة الدفاع الروسية، اليوم ، أن القوات الروسية دمرت تجمعات 7 ألوية أوكرانية، وكبدتها خسائر جسيمة في مناطق متفرقة ضمن نطاق العملية الخاصة.
أصدر الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقيه تعليماته لفايز عبد الرحمن وكيله وزارة التموين بتكثيف الحملات التموينية والرقابية المفاجئة على محطات الوقود والمخابز
قال محافظ الجيزة أحمد راشد إنه تم ضبط 33 طنًا و500 كجم مصنعات لحوم وهياكل دواجن
أكد اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة علي مواصلة جهود تمشيط الاسواق و المحلات والمنشأت التجارية للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للمواطنين حفاظآ علي السلامة العامة .
أعلن الجيش الروسي اليوم السبت، أن قواته تمكنت من التصدي لقوات استطلاع أوكرانية وكبدتها خسائر كبيرة في اتجاه زابوروجيا.
أوضحت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة أن هناك حالات ممنوعة من تناول الكبدة ومنها الحوامل
أشارت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة أن الكبدة تحتوى على فيتامين B12الذى يساهم فى تكوين الخلايا الحمراء
أشارت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة أن هناك مخاطر صحية عديدة تنتج عن تناول الكبدة نيئة
تتميز الكبدة البقري أو الجاموسي بطعمها المميز، وفوائدها العديدة لكل أفراد الأسرة، وتحرص ربات البيوت على التفنن في إعداد أطباق الكبدة المختلفة سواء المتبلة أو بالسمن أو المشوية،..
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن أنسب وقت لتناول وجبات العيد من اللحوم والفتة والكبدة من الساعة 12 حتى الساعة 3 وذلك لأن أكلات العيد تحتاج إلى 8 ساعات حتى يتم هضمها.
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن طبق الكبدة واللحمة من الأطباق الأساسية على طاولة السفرة المصرية خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث تتمتع الكبدة بفوائد كثيرة