تعد المكرونة من أكثر الأكلات المحببة للكثيرين، ولاشك أن إعدادها بطرق جديدة يزيد من الإقبال على تناولها ويقلل ن حدة الملل من تناولها بالطرق التقليدية، لذا نقدم لك اليوم طريقة  كرات المكرونة بالجبن الشهية.

المقادير

- كيس مكرونة اسباجتي مقسومة نصفين ومسلوق

- جبن النوع حسب الرغبة                    

- 4 بيضات.

- 2 كوب من صدر دجاج مخلى من العظام ومفروم

- 2 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.

- ملعقة كبيرة من الكاتشب.

-2 حبة من البصل مقطع صغير.

-كوب من معجون الطماطم.

-ملعقة صغيرة من البهارات.

-كيس صلصة البشاميل.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-كوب دقيق.

طريقة التحضير

-اسلقي كيس المكرونة مع قليل من الملح وصفيها من الماء.

 -في مقلاة شوحي البصل وعندما يتحول لونه إلى الذهبي أضيفي له البهارات والدجاج.

- اخلطي المكونات جيداً وتركيها على النار حتى النضوج.

- ضعي معجون الطماطم على الدجاج وقلبيها حتى يتسبك الخليط ثم اضيفي الكاتشب.

- اخلطي البشاميل مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج والجبنة، وشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم ثم غمرها في الدقيق والبيض والبقسماط على الترتيب والتأكد من تغليفها جيدا.

-ضعي الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير حتى تأخذ اللون الذهبي

- اخرجيها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت وقدميها ساخنة.