كم من صدفة أضحت حكاية اتخذت مكانها بين صفحات التاريخ؛ في أول يوم من شهر رمضان في أواخر القرن التاسع عشر انطلقت قذيفة بطريق الخطأ من مدفع فوق القلعة وقت أذان المغرب، واعتقد الناس أن هذه طريقة جديدة للإعلان عن وقت الإفطار؛ فاتخذ الناس من المدفع إشارة الإفطار فعندما سمعت الأميرة فاطمة ابنة الخديوي إسماعيل التي كانت معروفة بحبها الشديد للمصريين بهذا الكلام أمرت أن يضرب المدفع كل رمضان وقت الإفطار ووقت السحور.

ومنذ ذلك الوقت  صارت عادة مع قدوم شهر رمضان أن يكون معه مدفع الإفطار والسحور.

 وانتشرت فكرة مدفع رمضان بعد ذلك في كل البلاد الإسلامية بعدما بدأت من مصر.